OLVI-säätiö myöntää apurahoja useisiin eri tarkoituksiin:
- lasten hyväksi tapahtuva toiminta*
- vanhusten hyväksi tapahtuva toiminta*
- lahjakkaiden nuorten opinnot (pääasiassa väitöskirjatyöt ja stipendit oppilaitosten kautta)
- nuorten jatko-opintojen edellytysten parantaminen
- kotiseututyö
- luonnonvarojen käytön ja elintarviketalouden kehittäminen, mihin sisältyy keskeisenä osana kala- ja maatalouden kehittäminen
Lasten ja vanhusten hyväksi tapahtuvan toiminnan samoin kuin lahjakkaiden nuorten apurahat myönnetään hakemusten perusteella harkinnanvaraisesti*. Näin menetellään myös kotiseututyöhön samoin kuin luonnonvarojen käytön ja elintarviketalouden, kala- ja maatalouden kehittämiseen tähtäävien apuraha-anomusten osalta.
Henkilökohtaisia apurahoja myönnetään pääosin väitöskirjatyöhön. Tieteeseen myönnetyt apurahat kohdistuvat ensisijaisesti väitöskirjatyöhön. Säätiöllä ei ole resursseja rahoittaa mittavia post doc -tutkimuksia.
Apurahojen piiriin eivät kuulu: vaihto-opiskelu ulkomailla, pro gradu –tutkimukset eivätkä apurahat, joita haetaan palkanlisäksi tai työharjoitteluun. Avustuksista suljetaan pois myös julkishallinnon piiriin kuuluville laitoksille ja yhteisöille kohdistetut avustukset sekä yhteisöille, joiden pääasiallinen toiminnan tarkoitus on liiketoiminnan harjoittaminen ja voiton tuottaminen.
OLVI-säätiön toiminta-alue on Itä-Suomi.
- OLVI-säätiö myöntää säätöjensä mukaiseen toimintaan apurahoja pääsääntöisesti toimialueelleen Itä-Suomen alueelle.
- Säätiö voi olla mahdollisuuksiensa mukaan mukana myös valtakunnallisissa hankkeissa. Tällöin hankkeella tulee olla valtakunnallista vaikuttavuutta ja merkitystä.